Les Recettes

mini burger

un mini burger fin et délicat a emporter

  • Prep: 1 hr 45 mins
  • Cook: 1 hr

Club-sandwich brouillade d’œufs aux truffes, pesto de fanes de carottes et tomates-cerises

Une recette gourmande pour un pique-nique VIP !

  • Prep: 40 mins

Pad Thaï à la Truffe

La Truffe donne à ce Pad Thaï venu d'Asie une touche de
gastronomie à la Française. La Truffe se marie parfaitement avec les nouilles de riz, le poulet, les oeufs et la ciboule. Les noix de cajou à la Truffe amène du croquant et renforce le goût de Truffe du plat.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 15 mins

Poêlée de légumes et croquettes de saint nectaire en nage de persil truffé

Une poêlée de rutabaga, pois sucrés, pommes de terre violettes et épinards sur une nage de persil à l'huile de truffe, accompagnés de croquettes de saint nectaire à la chapelure parfumée de noix de cajou à la truffe.

  • Prep: 45 mins
  • Cook: 1 hr

Éclairs apéritif au poireau, saumon et truffe

Festive et gourmande, une version salée des éclairs pour l'apéritif, un buffet ou une pause sur le pouce équilibrée !

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 55 mins

Biscuits apéritif chèvre et noix de cajou à la truffe

Faire ses gâteaux apéro, c'est facile et gourmand ! Avec cette recette au fromage de chèvre et aux noix de cajou à la truffe, vous allez vous régaler !

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 30 mins

Coeurs de Neufchâtel rôtis à l’huile de truffe

Des cœurs de Neufchâtel parfumés à la truffe, cuits au four et servis avec une salade aux champignons et à la truffe.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 20 mins
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