Les Recettes
La pomme, tout comme le chocolat, s'accorde à merveille avec la truffe noire. Une recette de Keskonmangemaman. Une recette de Keskonmangemaman Une recette de La table de Clara Une recette de Perrine Cuisine Apéritif dinatoire : Saltimbocca de Poulet au caviar d'Aubergine et à la Truffe. C'est très simple à préparer et absolument savoureux ! Une recette de Grelinette et Cassolettes.
Pomme au piment et à le truffe
Une bonne pomme qui reste ferme à la cuisson, un miel d'apiculteur et de la truffe noire. Pas besoin de faire compliqué pour se régaler.
Le piment ne se sent pas beaucoup à la dégustation. Cependant, c'est le petit plus qui fait la différence !
Panna cotta à la tomate et à la truffe d’été
Sacristains salés à l’aubergine truffée et à la mozzarella
Apéro à la truffe d’été
Rouleau croquant, mousseline de chou-fleur, truffe
Saltimbocca au Caviar d’Aubergine et à la Truffe d’été
