Les Recettes

Sushis truffe et saumon sur lit de velouté d'épinards bios

Sushis de saumon et truffe sur lit de velouté d’épinards

Un pur bonheur de sentir chaque bouchée fondre dans la bouche.

  • Prep: 2 hrs 20 mins
  • Cook: 25 mins
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Huître d’Hiver

Nous vous proposons, en amuse-bouche, une petite entrée hivernale et iodée qui met l’huître et la truffe à l’honneur

Un vrai terre et mer au goût prononcé qui séduira les palais avertis (ou pas !) par ses délicieuses saveurs exhalées…

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 10 mins
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Brie truffé

Un fromage facile à préparer, au gout délicatement parfumé ! Une réussite facile pour un repas de choix.

  • Prep: 10 mins
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Aumônières de boudin blanc à la truffe

Une entrée festive facile à préparer.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 15 mins
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Ballottine de dinde au foie gras, pommes Granny Smith et sel de Camargue à la truffe

Un véritable plat de fête !

  • Prep: 3 hrs 35 mins
  • Cook: 1 hr
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Huître à la truffe et kaki

Une recette simple et élégante alliant saveurs Iodées et fruité du kaki, le tout mélangé au parfum de la Truffe.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 10 mins
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Crème glacée truffée au caramel beurre salé

Une véritable dessert de fête. A servir après une petite pause pour exciter les pailles de vos invités.
Idéal lors d'un repas 100% truffe.

  • Prep: 1 hr 25 mins
  • Cook: 35 mins
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Velouté de topinambours à la truffe

Une recette d'hiver à servir en entrée.
Simple et particulièrement savoureuse.

  • Prep: 50 mins
  • Cook: 40 mins