14 février 2017 admin

Chou façon « farci », coulis de cep truffé

assiette

Chou façon « farci », coulis de cep truffé

  ,

février 14, 2017

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 20 mins
assiette

Instructions

1Faire blanchir les feuilles de chou quelques minutes avant de les couper en lamelles.

2Faire cuire les lamelles directement sur une plancha

3Faire revenir les oignons coupés en rondelles et la farce à la plancha

4Ajouter un petit coulis de cep truffé

Ingrédients

Feuilles de chou frisé

Huile d'olive

1 Oignon coupé en rondelles

Coulis de cèpe truffé

Farce

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