6 mai 2019 admin

Escalope de dinde et ses petits légumes à la Truffe

  

mai 6, 2019

Une recette de papablogueur.

  • Cook: 40 mins

Directions

1Dans une cocotte, faire dorer à l'huile d'olive l'oignon émincé puis les 2 escalopes de dinde.

2Ajouter la maïzena, mélanger et ajouter 1 verre de vin blanc.

3Ajouter de l'eau au besoin si cela attaque.

4Ajouter les légumes et laisser cuire doucement à feu doux avec un couvercle. Surveiller régulièrement et ajouter de l'eau au besoin, il faut éviter que cela attaque.

5Laisser cuire 40 minutes environ et à 5 minutes avant la fin, ajouter 2 cas rase de sauce Tartuffade à la Truffe d'été.

6Laisser mijoter quelques minutes à feux doux.

7Servir avec une salade verte et du riz semi-complet ou des coquillettes.

Ingredients

1 oignon émincé

1 carotte

1 poireaux

2 escaloppes de dinde

de l'huile d'olive

du sel et du poivre

du vin blanc

2 cas de la maïzena

De la sauce Tartuffade à la Truffe d'été

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